Cách làm Mâm Cơm Cỗ Cúng Giỗ Đầy Đủ và Đơn Giản, Đẹp Mắt –

“ Uống nước nhớ nguồn ” từ xưa đến nay luôn là nét văn hóa truyền thống truyền thống lịch sử đẹp của người Việt. Theo đó, nét văn hóa truyền thống này nhắc nhở mỗi người con Việt phải luôn tôn trọng cũng như hiếu kính với người lớn tuổi, đặc biệt quan trọng là so với người đã khuất. Vì vậy, để tưởng niệm người đã khuất, các mái ấm gia đình Việt thường làm mâm cơm cúng giỗ với mong ước cầu cho người đã khuất sớm siêu thoát và mỉm cười nơi suối vàng . Cách làm Mâm Cơm Cỗ Cúng Giỗ Đầy Đủ và Đơn Giản, Đẹp Mắt Cũng chính bởi nguyên do này mà đây được xem là một trong những nghi lễ vô cùng quan trọng trong năm. Vậy mâm cơm cúng giỗ được chuẩn bị sẵn sàng như thế nào để tươm tất và toàn vẹn nhất ? Những san sẻ sau đây của Xưởng sản xuất gốm sứ Đại Việt sẽ mang đến cho các bạn câu vấn đáp chi tiết cụ thể và khá đầy đủ nhất, giúp bạn – một nàng dâu mới sẽ ghi được điểm tuyệt đối trong mắt mọi người nhé !

Ý nghĩa tâm linh đặc biệt của ngày giỗ

Một trong những nét đẹp văn hóa truyền thống của người Á Đông được lưu giữ từ đời này sang đời khác đến tận ngày này đó chính là nghi lễ cúng giỗ. Vì vậy, ngày giỗ có ý nghĩa vô cùng quan trọng và thường trong mái ấm gia đình sẽ không hề quên được ngày này. Bên cạnh đó, vào ngày giỗ này, các gia chủ sẽ phải chuẩn bị sẵn sàng mâm cơm cúng giỗ rất đầy đủ và tươm tất nhất dù là mâm cơm đơn giản hay sang trọng và quý phái .
Mọi Người Cũng Xem   CÁCH ĐẶT GÀ CÚNG RẰM THÁNG 7
Ý nghĩa tâm linh đặc biệt của ngày giỗ

Mâm cơm cúng giỗ này là biểu trưng cho tấm lòng thành kính, sự biết ơn và thương xót, tưởng nhớ đến người đã khuất trong gia đình. Đồng thời, đây cũng là dịp để con cháu sum vầy, quây quần bên nhau, cùng nhau chia sẻ tình cảm và tiến hành bàn bạc để đưa ra quyết định tổ chức giỗ cho người đã khuất. 

Những cột mốc giỗ quan trọng trong gia đình cần nhớ khi làm cơm cúng giỗ 

Giỗ đầu (còn gọi là giỗ tiểu tường)

Giỗ đầu là ngày giỗ tiên phong của người đã khuất sau 1 năm. Dù vậy, thời hạn 1 năm chắc rằng vẫn chưa đủ để người ở lại vơi đi nỗi đau cũng như sự thương nhớ so với người đã khuất. Vì vậy, nghi lễ giỗ đầu thường được tổ chức triển khai khá trang trọng và trang nghiêm, không khác như ngày chịu tang năm trước, con cháu vẫn mặc tang phục trong ngày giỗ đầu này .

Giỗ hết (còn gọi là giỗ đại tường)

Giỗ hết là ngày giỗ sau 2 năm của người mất. Vào ngày này, con cháu vẫn đoàn viên rất đầy đủ nhưng nỗi đau đã vơi đi nhiều so với ngày giỗ đầu. Mâm cơm cúng giỗ vào ngày này cũng được tổ chức triển khai khá cầu kỳ, cẩn trọng và rất đầy đủ để bộc lộ lòng tôn kính cũng như sự nhớ thương của người còn sống so với người đã mất .

Giỗ thường (cát kỵ)

Giỗ thường hay còn gọi là cát kỵ có nghĩa là ngày giỗ lành. Đây là ngày giỗ được tổ chức triển khai sau sau khi người mất đã mất được 3 năm. Trong ngày giỗ này, không khí trong mái ấm gia đình đã bớt ảm đạm, sầu thương hơn đồng thời gia chủ cũng mời ít khách hơn so với giỗ đầu, giỗ hết và thậm chí còn chỉ là sự quây quần khá đầy đủ của những thành viên trong mái ấm gia đình . Ngày giỗ này của người mất thường sẽ được duy trì đến hết 5 đời sau đó. Bởi theo ý niệm tâm linh của người xưa, sau thời hạn 5 năm này, linh hồn của người quá cố sẽ được siêu thoát và đầu thai làm kiếp người nên sẽ không hậu thế về sau không thiết yếu phải cúng giỗ nữa .
Mọi Người Cũng Xem   Cách xếp bánh kẹo trên bàn thờ

Mâm cơm cúng giỗ trong gia đình đơn giản và đầy đủ 

Mâm cơm cúng giỗ ở miền Bắc 

Mâm cơm cúng giỗ trong gia đình đơn giản và đầy đủ  Ở miền Bắc nước ta, mâm cơm cúng giỗ thường được triển khai khá đơn giản tuy nhiên vẫn bảo vệ được sự khá đầy đủ và toàn vẹn để dâng lên người đã khuất trong mái ấm gia đình. Theo đó, trong mâm cơm dùng để cúng giỗ ở miền Bắc sẽ gồm có những món cơ bản như sau :
  • Cơm trắng
  • Xôi gấc ( hoặc hoàn toàn có thể nấu xôi đỗ, xôi vò, chè đường )
  • Một con cua và một quả trứng gà luộc cùng bày trên 1 chiếc đĩa
  • Gà luộc ( hoặc hoàn toàn có thể chọn thay bằng thịt lợn luộc nếu không có gà )
  • Giò chả
  • Canh măng nấu với giò lợn
  • Lòng gà xào dứa
Để mâm cỗ cúng thêm phần mê hoặc và phong phú các món ăn, gia chủ hoàn toàn có thể dành thêm thời hạn để sẵn sàng chuẩn bị những món ăn khác như nộm hay nem rán, trứng rán, …. cũng như một số ít món tùy thích khác. Ngoài ra, gia chủ cũng hoàn toàn có thể sử dụng các món ăn là đặc sản nổi tiếng của vùng miền mình để bày trên mâm cơm cúng giỗ .

Mâm cơm cúng giỗ ở miền Nam 

Mâm cơm cúng giỗ ở miền Nam  Với phong tục và thói quen hoạt động và sinh hoạt khác với người miền Bắc nên mâm cơm cúng giỗ của người miền Nam cũng có sự độc lạ hơn. Theo đó, trong mâm cơm cúng ngày giỗ, gia chủ người miền Nam sẽ chuẩn bị sẵn sàng những món ăn như sau :
  • Món kho : thường sẽ là các món như thịt heo, cá lóc kho với nước dừa thơm ngon
  • Thịt luộc
  • Món hầm
  • Món xào : hoàn toàn có thể là xào chua, mặn hay ngọt tùy theo từng mái ấm gia đình, tuy nhiên tuyệt đối không sử dụng các loại thịt rừng
Mọi Người Cũng Xem   Cách làm bánh cúng không cần lá chuối

Mâm cơm cúng giỗ ở miền Trung 

Người miền Trung có một đặc thù chung đó là khá cầu kỳ trong các món ăn trong thờ cúng, đặc biệt quan trọng là người Huế ( do sự tác động ảnh hưởng truyền kiếp của văn hóa truyền thống cung đình Huế ). Vì vậy, mâm cơm cúng giỗ ở miền Trung thường được sẵn sàng chuẩn bị rất cầu kỳ, chu đáo. Theo đó trên mâm cơm cúng ngày giỗ, các món ăn sẽ được phân thành 4 loại đó là : món canh, món xào, món từ tôm cá và các món từ thịt. Cụ thể, thực đơn trong mâm cúng này được mang đến như sau : Mâm cơm cúng giỗ ở miền Trung  Với những mâm cơm cúng giỗ vừa được tìm hiểu thêm trên đây, chắc rằng bạn cũng thuận tiện nhận ra sự khác nhau trong mâm cơm cúng giữa miền Bắc, miền Trung và miền Nam. Do vậy, tùy vào điều kiện kèm theo kinh tế tài chính cũng như dự tính tổ chức triển khai của gia chủ mà ngày giỗ hoàn toàn có thể được tổ chức triển khai đơn giản, tiết kiệm chi phí hay sang chảnh, tốn kém . Tuy nhiên, dù bận rộn như thế nào, bạn chắc như đinh cũng không được quên được ngày quan trọng và đặc biệt quan trọng này so với những người đã khuất trong mái ấm gia đình. Hãy biểu lộ lòng tôn kính, sự biết ơn và nhớ thương tới những người đã khuất bằng mâm cơm cúng giỗ đủ đầy và toàn vẹn mà gomdaiviet.vn đã san sẻ trong bài viết trên đây nhé !

Đánh giá bài viết này nhé post

Related Posts

About The Author

Add Comment