Cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi Archives – Xôi Chè Cô Hoa 35 năm kinh nghiệm

Bé nhà bạn sắp tròn một tuổi và chuẩn bị sẵn sàng làm lễ thôi nôi nhưng mẹ vẫn chưa biết cách nấu chè sao cho chuẩn nhất ? Hãy tìm hiểu thêm ngay bài viết sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi đơn thuần, dễ làm. Đừng bỏ lỡ nhé !

Cúng thôi nôi cho bé gái

1. Cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi cho bé

Để tìm hiểu cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi, bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần có để nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi:

+ Đậu đỏ chuẩn bị sẵn sàng khoảng chừng 200 g .
Cách chọn đậu đỏ ngon như sau : lấy hạt có kích cỡ vừa phải, đừng quá to, khi nấu chè xong ăn sẽ không ngon. Chọn những hạt mới, có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt. Tránh sử dụng hạt cũ, hư hỏng hay có mùi không dễ chịu sẽ ảnh hưởng tác động đến chất lượng chè đậu đỏ cúng thôi nôi .
+ Bột báng sẵn sàng chuẩn bị 20 g hạt trân châu nhỏ .
+ Không thể thiếu đường kính để chè có vị ngọt .
+ Nước cốt dừa khoảng chừng : 150 ml .
+ Các gia vị khác như : muối, bột bắp ( bột năng ) .

Bước 2: Sơ chế đậu đỏ.

Vì đặc thù đặc trưng của các loại ngũ cốc trong đó có đậu đỏ, để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nấu chè, bạn phải sơ chế đậu trước .
+ Đậu đỏ đem đãi sạch, vô hiệu hạt xấu, nổi trên mặt nước sau đó đổ nước lạnh ngập mặt đậu và để ngâm qua 1 đêm .
+ Sáng hôm sau, rửa lại đậu đỏ với nước, để ráo để nấu chè. Đừng quên ngâm bột báng với nước lạnh khoảng chừng 20 phút để bột báng nở ra .

Mọi Người Cũng Xem   Cách đặt gà cúng trên bàn thờ: Quay đầu vào trong hay ra ngoài mới đúng? - https://hoasenhomes.vn

Bước 3: Nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi.

+ Cho đậu đã ráo nước vào nổi, cho nước vào ngập đậu, bắc lên nhà bếp, vặn lửa lớn và đun sôi. Sau khi nước sôi thì nhỏ lửa hầm cho đậu nhừ .
+ Khi đậu đã nhừ, cho đường vào ( tùy theo mức độ hảo ngọt mà cho lượng đường tương thích ). Tiếp tục đun nhỏ lửa để đường thấm vào đậu đỏ .
+ Sau khi đường đã thấm vào đậu đỏ thì bạn cho bột báng đã ngâm vào. Khuấy nhẹ nhàng để các nguyên vật liệu hòa vào nhau mà không làm cho đậu vỡ. Tiếp tục đun cho đến khi bột báng nổi lên và trong là chín .
+ Cho nước cốt dừa đã sẵn sàng chuẩn bị vào, thêm chút muối và đường để nêm nếm lại vị của nồi chè sao cho tương thích nhất. Đun lửa nhỏ thêm chút nữa để nước cốt dừa đặc lại tạo độ sệt cho nồi chè là xong .
Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong các bước nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi cho bé. Bạn múc ra từng bát nhỏ bày biện trên bàn cúng nhé .

Với lễ cúng thôi nôi thì bạn phải chuẩn bị 12 chè nhỏ + 1 chè lớn gấp đôi nên lưu ý để chuẩn bị cho đúng nhé!

Ngoài nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi thì thường thì trong mâm cúng còn sử dụng các loại chè khác như : chè đậu trắng ( cho bé trai ), chè trôi nước ( cho bé gái ). Nên bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để nấu 2 loại chè này nếu không muốn nấu chè đậu đỏ .

Mọi Người Cũng Xem   Xem hạn tam tai năm cho tuổi Kỷ Tỵ 1989

2. Các lễ vật khác trong mâm cúng thôi nôi cho bé

Mâm cúng thôi nôi của bé có rất nhiều lễ vật. Nếu bạn có nhu yếu tìm hiểu và khám phá thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm mâm cúng chuẩn mà Xôi chè Cô Hoa thường chuẩn bị sẵn sàng cho khách như sau :

+ Món chè gồm có : 12 chén chè nhỏ và 1 chén chè lớn gấp đôi. Nếu bé gái thì sẽ cúng chè trôi nước. Nếu bé trai thì cúng chè đậu trắng .
+ Món xôi gồm có : 12 dĩa xôi nhỏ và 1 dĩa xôi lớn gấp đôi .
+ Gà luộc / vịt luộc : 1 con bắt chéo cánh .
+ Mâm ngũ quả trái cây .
+ Bộ nhang đèn đi kèm trà rượu .
+ Một bộ trầu cau têm cánh phượng .
+ Hoa tươi để cúng .
+ 1 Bộ đồ thế .
+ 1 tô cháo đi kèm gỏi .
+ 1 bánh kem ( nếu ba mẹ muốn ) .
Trong đó, các món xôi chè đều được nấu bằng nguyên vật liệu tự nhiên 100 %, không chứa các loại hóa chất hay phẩm màu ô nhiễm nên bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm .
Nếu phát hiện loại sản phẩm có chứa hóa chất hay phẩm màu ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất thì sẽ đến gấp 3 lần ngân sách .

Xôi chè cô Hoa đều được nấu mới, giao ngay nên đảm bảo tươi ngon. Nếu bị hư trong vòng 5 tiếng kể từ khi nhận hàng thì sẽ được hoàn tiền 100%. 

Xem thêm: Cách cắm hoa huệ đỏ để bàn thờ đơn giản nhưng vẫn đẹp mắt

Mọi Người Cũng Xem   Cúng thôi nôi có tính tháng nhuận không? Cần những gì?

Nếu bạn có nhu yếu sẵn sàng chuẩn bị mâm cúng thôi nôi cho bé thì hoàn toàn có thể đặt trọn gói tại Xôi chè Cô Hoa thay vì phải tốn công nấu từng món tại nhà .

Mọi thông tin cần tư vấn kỹ hơn, bạn có thể liên hệ ngay Xôi chè Cô Hoa để được giải đáp theo Hotline: 034.221.6392 hoặc 090.6606.377. 

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cụ thể về cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi và những thông tin tương quan cho các bậc cha mẹ khi chuẩn bị sẵn sàng cột mốc quan trọng của bé. Mong rằng những kiến thức và kỹ năng này hữu dụng và giúp bạn biết thêm nhiều điều hay .

Related Posts

About The Author

Add Comment