3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết – https://hoasenhomes.vn

2

782 lượt xem

Vào các ngày lễ Tết, món xôi chè thường được mọi người chuẩn bị cùng mới mâm cơm cúng để bày tỏ tấm lòng với Phật, thần linh và gia tiên. Nếu bạn chưa biết cách nấu xôi chè thì hãy tham khảo ngay 3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết sau đây của META.vn nhé!

Cách nấu xôi chè thắp hương

Nguyên liệu nấu xôi chè

Cách nấu xôi chè thắp hương

Cách nấu xôi chè

Bước 1:

  • Bạn hãy vo gạo nếp thật sạch và để ngâm khoảng 4 đến 6 tiếng. Với một số loại gạo nếp cứng hơn thì bạn có thể ngâm qua đêm.
  • Đậu xanh cà vỏ bạn cũng đem vo sạch, sau đó nhặt bỏ những hạt bị đen rồi đem ngâm ít nhất khoảng 3 tiếng.

Cách nấu xôi chè thắp hương

Bước 2:

  • Bạn đổ nước vào nồi hấp, sau đó cho 1 thìa muối vào đậu xanh và trộn đều. Tiếp đó, bạn cho đậu xanh vào xửng hấp, dàn đều đậu xanh, tạo các lỗ tròn ở giữa để giúp đậu xanh chín đều và không bị vón cục ở dưới đáy.
  • Bạn hãy tiến hành hấp đậu xanh cho chín mềm rồi đổ đậu xanh ra bát và để nguội. Sau đó, bạn lấy khoảng 1/3 đậu xanh để riêng dùng nấu chè, phần còn lại thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

Cách nấu xôi chè thắp hương

Bước 3:

  • Các bạn hãy cho 1 nửa phần đậu xanh đã giã nhuyễn vào gạo nếp đã ngâm, sau đó dùng tay trộn đều đậu xanh với gạo. Bạn cho thêm khoảng 2 muỗng dầu ăn và bóp trộn đều đậu xanh với gạo rồi cho lên xửng và bắt đầu hấp xôi.
  • Sau khi xôi chín, bạn đổ xôi ra một các đĩa lớn và để cho xôi nguội bớt.
  • Khi xôi đã nguội, các bạn cho tiếp 1 nửa phần đậu xanh giã nhuyễn còn lại vào đĩa xôi và bóp đều tay cho đậu bao quanh từng hạt xôi.
Mọi Người Cũng Xem   Top 8 cách bày hoa quả đẹp trên bàn thờ

Cách nấu xôi chè thắp hương

Bước 4:

  • Các bạn cho khoảng 600ml nước lọc cùng 3 muỗng canh đường vào nồi, bắp lên bếp đun sôi.
  • Bạn hòa tan 200g bột năng vào nước lọc, sau đó cho bột năng từ từ vào nồi nước đường và khuấy đều cho tan hết.
  • Khi nồi nước chè hơi sôi nhẹ, các bạn cho phần đậu xanh nguyên hạt vào, khuấy nhẹ và đều tay thì tắt bếp.

Cách nấu xôi chè thắp hương

Bước 5: Bạn múc chè ra bát rồi cho xôi lên, món xôi chè nếp này có vị thơm ngon và thanh mát với vị ngọt dịu. Đây là cách nấu chè cúng Phật khá đơn giản, chúc các bạn thành công nhé!

Cách nấu xôi chè nếp cúng

 

Cách nấu xôi chè gừng cúng lễ Tết

Nguyên liệu nấu xôi chè

  • 1 bát nhỏ gạo nếp.
  • 1 nhánh gừng.
  • 1 muỗng canh mật ong nguyên chất.
  • 1 muỗng cà phê muối ăn.
  • Đường mật.

Cách nấu xôi chè gừng cúng lễ Tết

Cách nấu xôi chè

Cách nấu xôi chè gừng cúng lễ Tết

Bước 1: Bạn ngâm gạo nếp cho gạo nở mềm.
Bước 2: Bạn rửa sạch gừng, cạo bỏ phần vỏ, dùng dao cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào cối giã nát. Sau đó, bạn chắt lấy nước gừng để ra bát riêng, phần bã gừng có thể đem cắt nhỏ để cho vào xôi chè.
Bước 3: Bạn vo sạch gạo nếp lại sau khi ngâm, sau đó trộn khoảng 1/3 thìa cà phê muối ăn với gạo nếp, dùng tay xóc gạo đều lên.
Bước 4: Các bạn cho gạo vào nồi cùng với khoảng 1,5 lít nước và tiến hành nấu xôi chè.
Bước 5: Khi gạo nếp đã nở mềm như cháo, các bạn cho phần mật và nước gừng vào nồi, nấu sôi tiếp một lần nữa. Nếu xôi chè bị đặc, các bạn có thể bổ sung thêm nước vào nhé.
Bước 6: Các bạn nêm nếm lại độ ngọt xôi chè sao cho vừa miệng rồi múc chè ra các bát nhỏ, thêm gừng giã nhỏ lên trên là xong nhé.

Mọi Người Cũng Xem   Bài văn khấn xin bán nhà, bán đất đầy đủ ý nghĩa nhất - Nhà Thờ Họ

Cách nấu xôi chè gừng cúng lễ Tết

Cách nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo

Nguyên liệu nấu xôi chè

  • 300g gạo nếp.
  • 170g đỗ xanh đã cà vỏ.
  • 1 chút muối.
  • 1 chút dầu ăn.
  • Bột năng.
  • Đường cát.
  • 1 bát con hạt sen khô hoặc tươi.

Cách nấu xôi chè cúng ông Táo

Cách nấu xôi chè

Bước 1: Gạo nếp bạn đem vo sạch, sau đó ngâm nước qua đêm (tùy loại gạo có thể chỉ cần ngâm vài tiếng), đổ gạo ra và để cho ráo nước. Đỗ xanh bạn đem vo sạch, sau đó ngâm với nước trong khoảng 2 đến 3 tiếng cho mềm. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì cũng đem hạt sen khô ngâm nước cho mềm.
Bước 2: Bạn cho hạt sen cho vào nồi, thêm nước, tiến hành ninh cho hạt sen chín mềm thì vớt ra. Tiếp đó, bạn cho đỗ xanh vào xửng hấp và hấp cho đậu chín mềm là được.
Bước 3: Bạn lấy khoảng 1/3 phần đỗ xanh để riêng, 2/3 lượng đỗ xanh còn lại thì đem xay nhuyễn nếu có máy xay đa năng, nếu không có thì bạn dùng chày và cối giã nhuyễn là được.
Bước 4: Bạn lấy khoảng 1/2 lượng đỗ xanh xay nhuyễn trộn lẫn với gạo nếp, thêm 1 chút muối và dầu ăn rồi đem hấp chín.
Bước 5: Khi xôi chín, bạn lấy xôi đổ ra mâm hoặc khay cho nguội bớt. Các bạn cho nốt lượng đỗ xanh xay nhuyễn còn lại vào và dùng tay xoa đều để cho các hạt xôi tơi ra. Sau đó, bạn cho tiếp hạt sen vào trộn đều lên, vậy là chúng ta xong phần xôi.
Bước 6: Để nấu nước chèn, các bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đó thêm đường sao cho hợp khẩu vị, khuấy đều và đun sôi nước đường. Tiếp theo, các cho bột năng hòa tan với nước, khuấy đều và đổ từ từ vào nồi nước đường để tránh bị vón cục.
Bước 7: Bạn đun sôi nồi nước đường chè, khi nước chè trong thì bạn cho đỗ xanh đã hấp chín nguyên hạt vào nồi, khuấy đều và đun sôi trở lại thì tắt bếp là xong phần chè.
Bước 8: Khi thưởng thức chè, bạn múc chè ra bát rồi cho phần xôi đậu xanh lên trên nhé. Chúc các bạn thực hiện cách nấu chè cúng ông Công ông Táo thành công!

Mọi Người Cũng Xem   Trọn bộ các lễ cúng quan trọng trong ngày Tết cần lưu ý

Cách nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo

Trên đây là 3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết, chúc các bạn thực thi món xôi chè thành công xuất sắc mỹ mãn nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết !

>>> Xem thêm:

Nếu bạn có nhu yếu mua các loại sản phẩm đồ gia dụng và vật dụng phòng bếp để nấu xôi chè thì bạn hãy truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn hoàn toàn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các mẫu sản phẩm này tại :
Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Related Posts

About The Author

Add Comment